Über uns
Wir, das sind Martin Sabitzer, besser bekannt als „Smartie Joe“ und Christina Sabitzer-Striednig.
Als uns 2020 eine alte Truhe zusammengeführt hat, wussten wir natürlich noch nicht, was der liebe Gott für uns noch parat halten würde.
Martin, ein waschechter Himmelberger, aufgewachsen am Saurachberg, hat das Gastgeber-Gen in sich. Er liebt und lebt, was er tut. Als Musiker, Komponist, Restaurator von Bauernmöbel und diplomierter Behindertenpädagoge könnte er facettenreicher nicht mehr sein. Martin bringt eine unbezahlbare Kombination aus Einfühlsamkeit, Schaffensgeist, Ideenreichtum und Liebe zum Detail mit. Als geborener Widder hat er auch den ausdauernden Willen, all diese Eigenschaften in all sein Tun ein zubringen.
Martin ist eine etablierte Größe im Musikbereich im Raum Mittelkärnten und bereichert auch mit seinen Hofkonzerten das Angebot vom Jurehof.
Egal ob Fleischverarbeitung, Würstel räuchern, Lieder komponieren, schnell ein Haus umbauen oder die Braut mit dem Traktor zur Location bringen, Martin deckt einfach alles ab, was das Kundenherz begehrt. Er ist mit ganzem Herz Gastgeber, nimmt sich viel Zeit für jeden, der sich entschließt, bei uns am Jurehof zu feiern, macht Unmögliches oft möglich. Ein Multitalent auf vielen Ebenen, eine Bereicherung für den Jurehof.
Christina, aufgewachsen in Landskron, wo die Eltern Christl und Josef eine Fleischerei führten, wurde die Landwirtschaft nicht unbedingt in die Wiege gelegt.
Als Weltenbummlerin war lange nicht klar, dass sie den Hof wirklich einmal führen werde. Als Einzelkind und mit Martin als Ehemann wurde dies aber schnell Realität, und so kam es, dass 2019 mit der Rennovation des Jurehof begonnen wurde.
Hauptberuflich ist Christina in der Stadtgemeinde Feldkirchen tätig und leitet dort den Bereich der Schulen, Kindergärten und Sportplätze – da sie ein Mensch ist, der ständig auf der Suche nach neuen Herausforderungen ist, ist dieser Job für sie nicht nur Beruf sondern tatsächlich Berufung und Erfüllung.
Jedoch auch am Hof hat sie Ihre Aufgabengebiete und ergänzt das Team um Martin, Oma Christa (aus deren Familie der Hof stammt) und Onkel Karli.
Sie zeichnet verantwortlich für die Entnahme des Wildes während der Fleisch-Saison, die Fleischverarbeitung, Knödelproduktion, Gattermanagement, den Kreativteil der Veranstaltungen (Deko etc.) und last, but not least, den Papierkram. Alles, was mit Förderabwicklung, Buchhaltung, Social Media, Werbung etc. zu tun hat, geht durch Ihre Hände.
Den Facharbeiter der Landwirtschaft hat Christina 2017 nebenberuflich in Althofen absolviert, kurz darauf folgte die Jagdprüfung.
Christina ist die Jägerin in der Familie, wenn es die Zeit zulässt, sitzt sie gerne am Hochsitz und genießt die oft fehlende Ruhe. 2 Kinder aus erster Ehe, Sophia und Severin, sorgen dafür, dass sich somit auch in den Ruhephasen keine Langeweile auftut. In ihrer Freizeit liebt sie das Reisen und den Sport.
Was wäre ein Familienbetrieb ohne Familie?
Da Martin und Christina ihre Väter sehr früh verloren haben, war es umso schwieriger, den Hof von Null weg wieder zu einem wettbewerbsfähigen Betrieb zu revitalisieren.
So sind sie unendlich dankbar, dass Christinas Mama Christl und Christinas Onkel Karli beinahe Tag und Nacht zur Seite stehen und sehr viel Arbeit abnehmen. Ein Leben am Hof funktioniert nur dann, wenn nicht immer alles gehört wird, was der andere sagt, nicht immer alles auf die Waagschale gelegt wird und ab und zu der eigene Wille hintangestellt wird. Nur so kann ein Zusammenleben funktionieren – dann, und wenn jeder seine Aufgabe hat, für die er verantwortlich zeichnet.
Und so ist es gelungen, den Jurehof wieder aus seinem Dornröschenschlaf zu holen und daraus einen wunderschönen Betrieb zu machen, der dem Team und unzähligen anderen Menschen sehr viel Freude bereitet.
